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羊肉价高市民呼“羊贵妃” 未来价格将继续走高
新华网太原12月14日电(记者魏飚)自今年9月份以来,羊肉价格日渐走高,价格高位运行的羊肉也被网友戏称为“羊贵妃”。记者了解到,目前羊肉价格继续呈现升高态势,而且由于羊肉的供需矛盾突出,未来价格将会继续上涨。
13日,记者在太原多家超市看到,羊肉售价每斤近34元,即使在便宜早市,羊肉售价也在30元左右。“去年这个时候羊肉每斤才26元,今年9月份涨到了28元,眼看着这价格一直上涨,30多块钱太贵了!”正在美特好超市购物的张女士说,去年冬至吃得是羊肉饺子,但今年会选择价格相对买便宜的猪肉包饺子。太原市大营盘农贸市场一位摊贩告诉记者,高价的羊肉已经影响到了销量,与去年相比,羊肉的批发量少了近三成。
日前,山西省商务厅《全省生活必需品市场每周监测》也显示,从11月第1周开始,山西省羊肉批发均价连续5周上涨。目前全省羊肉批发均价达每公斤49.29元。12月第1周比11月第4周上涨0.41%,一直呈上涨态势。
业内人士表示,当前羊肉价格持续走高是由于供需矛盾突出、成本增加导致。从山西来说,过去羊都是散养,而今年许多地方封山育林工作加强,从散养变成圈养,但规模化养殖比较缓慢。同时,肉羊养殖成本也有所上涨。由于肉羊出栏率下降,过去加工厂主要从省内购养,如今则要去内蒙等地采购,这增加了运输成本。预计随着深冬到来,需求上涨将会使羊肉价格继续走高。
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