业内称白酒涨价因成本上升 消费者认为供不应求

据报道，从昨天起，全国部分白酒宣布提价，一些网友调侃说，现在的白酒行业是借着节假日开始"耍酒疯"。业界人士预计，刚刚迎来的2012年，白酒的价格将继续上涨。那么，白酒为什么会逢节必涨呢？

　　具体谈到白酒涨价的原因，业内人士分析说原材料成本压力是最重要的因素。高粱大米是酿酒的主要原材料，他们价格是持续以20%左右的比例在上涨，而且现在人工成本、物流成本也在不断的上涨，所以行业人士说，如果这个酒的价格再不调的话，那就没法过下去了。

　　不过这些借口是难以令普通消费者信服，因此就有另一种声音认为高端白酒价格不断上涨的主要原因是市场供不应求、现货短缺使得白酒价格持续上扬，市场形成了物以罕为贵这种销售热潮，这是一个市场规律。这么贵的酒为什么还会供不应求呢？一名从事白酒销售的工作人员告诉记者说，这个高档白酒一般是用来请客送礼的，茅台酒作为国酒是中国白酒的第一品牌，自然长期是供不应求，也有句话说，说喝茅台的不买茅台，买茅台的不喝茅台，这已经成为当前市场上的一种怪现象了。

　　当茅台、五粮液等高档白酒为涨价摇旗呐喊的时候，这次中低档的白酒也不甘示弱，作为二线知名品牌丰谷酒业就扛起了2012年的第一波涨价大旗。高档白酒的主力消费渠道是通过团购、商超还有餐饮，由于商超、餐饮这两大流通渠道成本很高，滋生出来的费用必然就会转嫁到消费者身上，因此就导致了高档白酒价格年年上涨。

　　相比之下中低档白酒涨价略显得谨慎一些，他们主要是通过促销的手段来吸引消费者。中档白酒闻风而动纷纷涨价就说明了，在茅台、五粮液、泸州老窖等这些高档白酒加入千元销售俱乐部之后，中档的白酒意在通过提价抢占一线白酒留下来的空白地带，从而缩小与高档白酒的差距。

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