重庆：龙抄手败走主城

近日，龙抄手在重庆主城的最后一个加盟店关闭。这意味着，这个2003年进入重庆，并一度让本土老字号们黯然失色的成都老字号，正式退出重庆主城市场。

　　据了解，龙抄手是四川成都饮食公司所拥有的二十余个中华老字号品牌之一。2002年在重庆签下了首位也是在今年之前的唯一一个加盟商。该加盟商在沙坪坝、解放碑、南坪等商圈开出了4家店面。

　　龙抄手进入重庆初期，生意非常红火，让不少重庆本土老字号望尘莫及。2004年，龙抄手在重庆开始强势扩张，以每月3万元的租金，一举拿下位于较场口小洞天平街近500平方米的门面，这个门面当时的所有者，是重庆吴抄手的母公司重庆小洞天饮食集团公司。

　　当时，重庆的龙抄手还表示，将在重庆区县大力发展加盟业务，全面占领重庆名小吃市场，计划在2006年内扩张100家区县加盟店。

　　不过，从2007年开始，这些加盟店就开始陆续关闭。2009年，其位于沙坪坝的总店也在精心装修后，挂上了大娘水饺的招牌，如今关闭的南坪店，已经是其位于重庆主城的最后一家门店。

　　从曾经的风光无限到如今的黯然离场，龙抄手在重庆的发展为何会走到这一步？

　　龙抄手在外地的扩张太依赖加盟，这是核心问题所在。最主要的原因还是管理松散以及总部与加盟商之间存在矛盾。

　　据了解，虽然成都与重庆相隔不远，但龙抄手总部对加盟店的控制和管理却有些乏力。除了在入渝初期派出了技术支撑外，后期与加盟店并没有太多往来。2009年，成都饮食公司对外宣称，重庆龙抄手加盟期已过两年，并私自发展加盟。当时，总部与加盟店的关系非常紧张。由于没有总部直接的技术支持和相应的管理，龙抄手的经营状况并不乐观。

　　通过采访原龙抄手周边商铺工作人员了解到，在关门前，南坪龙抄手的生意并不太好。

绵阳企业网

　(编辑：admin)